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Élevage : 10 mois sur lies en cuve et en fût Mentions : Bio
Demeter · Format : 75 cl Produit alcoolisé
blettes à l'huile d'olive
vinifié avec très peu d'intervention pour exprimer le fruit cru du Rhône Sud en toute sincérité
vinifié sans fermentation malolactique
Vin blanc Bouzeron - Domaine de Villaine spiritueux Élevage : 10 mois surBouzeron, village discret de la Cte Chalonnaise, Aubert de Villaine longtemps codirecteur de la Romane Conti et son pouse Pamela s'installent en 1971. Le domaine, conduit en agriculture biologique depuis 1986 et certifi depuis 1997, a dfendu l'aligot dor, biotype historique du cpage bourguignon, jusqu' la reconnaissance de l'appellation Bouzeron. Ce Bouzeron est issu de parcelles rparties sur les coteaux du village, sur des sols de marnes et de
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