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Le nez dévoile des notes franches de poire
Soufre minimal
Dans le chai
est portée par une belle fraîcheur et une finale légèrement épicée et saline
Le Domaine de l’Idylle
Domaine France Gonzalvez - Point de Chute - Vin de Savoie Le nez dévoile des notesUne Jacqure qui donne le ton France Gonzalvez signe un blanc libre et plein de nerf. a fuse ds les premiers armes : agrumes frais, touche fume, tension minrale bien droite. En bouche, a file droit, avec de la salinit, du peps, un petit gras bien plac. tester avec un ceviche, un fromage de Savoie ou juste pour se faire plaisir. En bref Cpage : Jacqure Terroir : boulis calcaires Apremont Macration pelliculaire de 6 jours Fermentation en levures
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