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soit 80 % grenache noir
plantées vers 1960
La vendange subit un pressurage direct suivi de quatre mois d’élevage sur lattes et d’un dégorgement à la volée
est une cuvée très recherchée de Patrick Bouju
Le pressurage est suivi d’une année d’élevage en cuve
Brut Nature Blanc de Noirs Malvasia Blanc Pétillant 2020 Samos soit 80 % grenache noirBrut Nature Blanc de Noirs Malvasia Blanc Ptillant 2020 Clos Lentiscus Ce cava, vin effervescent de Catalogne, est dune distinction sans gale et na pas rougir devant les champagnes les plus respectables, malgr le fait quil soit class en Vino de Mesa (vin de table). Entirement constitu de malvasia (malvoisie), un ancien cpage mditerranen qui russit particulirement bien sur les sols calcaires de Sitges, ce vin festif offre une bulle fine et crmeuse et
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