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Une parcelle de vieilles vignes de grenache gris
mais Amós Bañeres ne vendange que des grappes bien mûres
fleurs blanches –
complétées d'autres cépages (rouges et blancs)
macérés 2 jours avec les peaux puis fermentés 1 mois à 95 % en cuve Inox et 5 % en barriques de chêne neuves
Saint-Émilion 2019 Sumoll Une parcelle de vieilles vignesUn terroir sablo argilo calcaire qui favorise la finesse du merlot (65 %), auquel s'ajoutent les nuances apportes par l'association du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du malbec, un travail dans la vigne et en cave qui magnifie l'expressivit du vin : une authenticit qui est celle d'un Grand Cru. Prcision du fruit, texture veloute des tannins, quilibre et harmonie : un saint milion admirable de finesse, de subtilit, de profondeur et de longueur
US$ 1024.50
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