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Dégorgement 11
Vendanges entièrement manuelles à parfaite maturité avec un tri drastique des grappes à la vigne et sur table au chai
Vinification & élevage : Vinification à basse température (17°C)
Appellation précise : Vosne-Romanée 1er Cru AOC (Climat : Les Chaumes)
Sa finale saline escortera à merveille un ceviche de dorade bien relevé
Domaine des Feytaux - Verdesse des Feytaux Isère Blanc 2024 >35 Dégorgement 11Appellation prcise : IGP Isre Cpage(s) : Verdesse Vinification & levage : Vendanges manuelles, fermentation naturelle en levures indignes, levage sur lies fines en cuves pour prserver l'clat du fruit et la tension du terroir. Rgion : Isre (Alpes) Suggestion gourmande : Des filets de perches du lac ou un fromage de chvre frais aux herbes. Type de vin : Sec Pays : France Couleur : blanc Apoge : 2026 2030 Conseil de service : Servir bien frais pour
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