Magma Rouge 2012 Vins naturels Elle a la particularité d’être

Elle a la particularité d’être entièrement autonome en production de canne à sucre

Chaque lieu-dit est vinifié dans au moins deux des quatre contenants et l’élevage se déroule en bouteilles noires scellées à la cire

Deux variétés de canne à sucre

Quel beau blanc

Le bon accord produit : Le saumon fumé bio d'Irlande tranché

Magma Rouge 2012 Vins naturels Elle a la particularité d’êtreMagma Rouge 2012, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de