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le Tenraku est un matcha parfait pour les grandes occasions ou pour les instants les plus précieux
d'épinards
il n'a jamais subi de cuisson mis à part un léger séchage que nous lui avons prodigué à son arrivée au Canada
Des notes végétales d'herbe de blé côtoient des notes fruitées de banane plantain
Ce Long Jing provient des versants de Shi Feng (le Pic du Lion)
Dong Ding - Cuisson charbon Aromatisé le Tenraku est un matchaCe th nous voque: Crme caramel Fruits exotiques Sucre de noix de coco Rconfortant La cuisson au charbon des Oolongs demande un savoir faire que seulement trois ou quatre producteurs se partagent dsormais Dong Ding. Cette mthode, prodiguant au th une cuisson plus riche et profonde, accentue les notes gourmandes de caramel au beurre et de noix de coco grille de ce th d'une grande complexit. ces notes s'ajoutent une pointe florale et mielleuse, des
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