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Obtenu en macération semicarbonique des grappes entières
Le Munjebel 2017 de Frank Cornelissen est l’expression la plus pure du Nerello Mascalese
Il s’accorde à merveille avec cèpes et girolles
plus profonds et argileux
ce vin pour toutes les occasions se gardera une dizaine d’années
En Rouge et Noir Rouge 2012 Couleur Obtenu en macération semicarbonique desEn Rouge et Noir Rouge 2012 Domaine La Sorga En Rouge et Noir, rouge de ngoce en AOC Faugres, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivs sur sols de schiste Cabrerolles. Les raisins macrent en grappes entires pendant vingt neuf jours en quasi infusion, puis sont levs en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes dagrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines
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