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d'ail et de citron fait de cette sauce le partenaire idéal des marinades de volailles
Cette épaule est le point d’entrée idéal pour redécouvrir une viande française au goût sincère
Un tour de moulin à sel suffira à en révéler toute la richesse
mais précise
qui affine la tendreté et concentre les saveurs
Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Tranché Poids:1 x 500g d'ail et de citron faitLongtemps rserve aux restaurants gastronomiques, le Chuck Tail Flap de Buf Wagyu Tranch sduit par sa tendret proche de la bavette aloyau, tout en offrant un persillage fin et rgulier, caractristique de la race Japanese Black. Prlev dans la basse cte, ce morceau dlicat dveloppe la cuisson des saveurs beurres, lgrement fumes, releves par des notes subtiles de noisette. Grce notre partenariat avec la cooprative australienne Westholme, nous avons