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Cake designers spécialisés royal icing
Grattez l'intérieur de la gousse pour récupérer les grains de vanille
Application du glaçage miroir ou de la pulvérisation velours immédiatement après démoulage sur entremets encore congelé pour saisir le glaçage et préserver la définition des reliefs
Ce moule est un incontournable pour les pâtissiers
Le papier azyme se découpe avec :
Thermomètre à Bonbon Matériel Pro Cake designers spécialisés royal icingWilton Thermomtre Bonbon 37 cm Description du produit Le thermomtre bonbon Wilton est un outil essentiel pour la confection de confiseries, chocolats et autres prparations ncessitant un contrle prcis de la temprature. Il est galement adapt pour mesurer la temprature de l'huile lors de la friture de beignets, churros ou autres ptisseries. Grce son bulbe en verre facile lire, il offre une lecture prcise des tempratures allant de 40 200 C. Son clip de
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