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Suggestion gourmande: En contemplation sans rien d’autre…
Servir à : 14-15°
Apogée : 2027 - 2038
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Une épaule d'agneau braisée
des grillades estivales
Domaine Hauvette - Cornaline IGP Alpilles Rouge 2019 >35 Suggestion gourmande: En contemplation sansAppellation prcise : Les Baux de Provence AOP Cpage(s) : 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon Vinification & levage : grappage total, infusion des baies et fermentation naturelle avec levures indignes sans aucun ajout de soufre. levage long et patient de 30 mois en foudres de 30 Hl pour affiner la structure tout en prservant le fruit. Rgion : Provence Suggestion gourmande Accord mets et vins : Idal sur des mets de caractre comme des rbles
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