Un blend japonais gourmand à la finition vineuse originale
Valdibà 2019 — Osvaldo Barberis À Dogliani
millésime exceptionnel en Gironde
vieux (5 ans)
de garrigue provençale (thym
Cidre L'Herbage 2023 - Cyprien Lireux rolet Un blend japonais gourmand àLe domaine La Huronnire, Champcerie dans l'Orne, Cyprien Lireux signe des cidres et poirs millsims, vinifis nature : levures indignes, prise de mousse naturelle, zro sulfite ajout. L'Herbage est sa micro cuve familiale, issue des vergers de la ferme. Notes de dgustation Millsime 2023, 4,8 %, labor partir de varits anciennes de pommes. Le nez est expressif, entre pomme au four, foin sec et corce. La bouche est souple et fruite, avec une acidit fine,