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Détail : tranchant rasoir affûté à la main
durabilité et beauté du geste
esthétique et durabilité
Trio essentiel : couvre 100 % des besoins de la cuisine
gestes fluides
Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri Détail : tranchant rasoir affûtéNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
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