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La Cayas est un vin de Syrah du Valais salué
en réponse à la demande de sommeliers français souhaitant des chasselas de Lavaux avec plus de structure et de goût pour accompagner des plats sophistiqués
Les grands millésimes se conservent vingt ans et plus
Le Brez est un vin de Chasselas minéral
Robert Parker
Bianco Rovere Flaconnage:1.5 Magnum La Cayas est un vinUn vin de Merlot vinifi en blanc et vieilli en ft. On obtient le mot blanc du Merlot grce un pressurage trs doux des raisins entiers, non fouls. La fermentation et la maturation adviennent en barriques franaises neuves, pendant environ 8 mois.