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nichts Aufgesetztes
“ von Katia Casprini und Roberta Guidotti
Sonntagsbraten und Weihnachtsklassiker
die sie das Kochen lehrten
dazu ein ganzes Kapitel zu süßen und herzhaften Pierogi
Querbeet Mario Plachutta nichts AufgesetztesHubert Obendorfer macht bei DK das Gemse zum Hauptdarsteller: ber 70 komplexe Kreationen wie Topinambur Creme zu Birne, Aal und Pumpernickel oder Rote Bete Tatar begleitet von Passionsfruchtsphren und Currysticks zeigen, welche Symphonie an Genuss in altbekannten Wurzeln und Knollen steckt. Ergnzt um eine ausfhrliche Warenkunde. Fr alle, die Gemse als eigenstndige Knstlerin statt nur als Beilage wiederentdecken wollen.
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