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Un single malt tourbé d'Islay
Sandre au beurre blanc
Lambrusco Grasparossa Becco Rosso 2020 — Fiorini Le Lambrusco Grasparossa di Castelvetro est le roi des Lambruscos : planté sur les coteaux argileux du Modenese
une cuvée d'assemblage pensée comme un dialogue entre cépages alsaciens — un vin vivant
nez complexe de cerise noire
Vin blanc Botijo Blanco 2022 - Bodegas Frontonio trentino Un single malt tourbé d'IslayLe domaine Botijo Bianco 2022 IGP Valdejaln Dans l'Aragon, l'ouest de Saragosse, l'IGP Valdejaln est un vignoble d'altitude, sec et ensoleill, qui donne des vins tendus et expressifs. Botijo ( cruche en espagnol) est une cuve vive et gourmande, porte par les cpages blancs ibriques (Garnacha Blanca, Macabeo) cultivs sur sols calcaires un blanc qui joue la fracheur dans un climat chaud. Terroir & vinification soleill, qui donne des vins tendus et
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