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en effectuant des exercices physiques qui retardent leur engraissement
Le jambon ibérique de bellota est celui qui provient de porcs de race ibérique et est obtenu après un processus qui peut durer jusqu'à trois ans
Ingrédients : Longe de porc ibérique
La saveur varie en fonction de la quantité de glands que le cochon a mangé et de la quantité d'exercice qu'il a fait
il présente un aspect marbré avec une prédominance de la partie maigre
Épaule de cebo de campo - 50% Raza ibérique en effectuant des exercices physiquesL'paule d'appt ibrique provient de l'animal lev au pturage et reoit une alimentation base d'herbes et d'aliments (crales et lgumineuses). Label vert : La Paleta Cebo de Campo Iberico provient de porcs ibriques nourris de manire extensive dans les pturages, ce qui signifie qu'ils accompagnent leur alimentation avec des herbes naturelles et que leur viande est favorise par le travail qu'ils effectuent en libert. L'paule d'appt ibrique se distingue des
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