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Un riesling made in Jura par la vigneronne Alice Bouvot
Le rhum agricole
La vendange fermente en cuve d’inox et l’élevage est de dix mois en vieux fûts
Le bon accord produit : Le saucisson de porc Cul Noir bio
les tannins parfois affirmés du dolcetto font place à un caractère fruité tout à fait savoureux
Cle a Molette Blanc 2017 Catalogne Un riesling made in JuraCle a Molette Blanc 2017, Domaine de l'Octavin Naturellement constitu 100 % du cpage local appel molette (do ltiquette), ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo calcaires. Les raisins sont presss directement ; le mot fermente et saffine en cuves pendant neuf mois. Beaucoup de charme, dagrumes jaunes et de fleurs blanches, et une finale nette et saline. Vin naturel sans sulfites ajouts.
US$ 44.90
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