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Dans ce coffret très spécial
il évoque la pureté et la fraîcheur méditerranéenne
le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( agriculture biodynamique)
Ce livre est bien plus qu’un ouvrage technique : une quête existentielle
la tonicité et la fraîcheur de cette cuvée : les sols marno-calcaires du Gargasien
Château La Sauvageonne Grand Vin 2023 vin rouge biodynamique Terrasses du Larzac 75cl Minervois Dans ce coffret très spécialSon exposition, son emplacement et son terroir volcanique exceptionnel lui confrent un caractre unique Grandiose et sauvage Un nez de garrigue confitur et pic. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain dpice. En bouche, le vin prsente des tanins fins et lgants et forment un bel quilibre avec la vivacit. Depuis le millsime 2017, le domaine est certifi AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .