sicilia nero d avola doc harmonium 2021 firriato Natale ricompresa tra i 18 e

ricompresa tra i 18 e i 20 °C

in seguito avviene una seconda fermentazione in botti di rovere

doux et en même temps soutenu par une excellente fraîcheur

Déjà extraordinaire aujourd'hui

che lo rende oggi apprezzabilissimo e capace di sorprendere anche a distanza di anni dalla vendemmia

sicilia nero d avola doc harmonium 2021 firriato Natale ricompresa tra i 18 eRubino intenso e fitto il colore alla vista. Il naso concentrato e ben delineato, dapprima impostato su ricordi di marasca e di frutti di bosco, poi impreziosito da note di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Lassaggio morbido e liscio, caldo e corposo, persistente, balsamico e vellutato in chiusura. la grande cuve della Sicilia, in cui le uve di nero dAvola dei tre cru della Lepre, della Ferla e della Beccaccia confluiscono dopo una