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de Coco Tassel (graphiste) & Lydia Gautier (auteur)
Située dans la commune de Treffieux en Loire Atlantique
leur gestion durable dans l’esprit des vins naturels
je l'ai dénichée au cours de mes voyages
Sourcé au Japon
Hoji Tencha Conditionnement:50gr de Coco Tassel (graphiste) &Le th vert tencha est la base pour faire du matcha, issu d'une culture ombre pour dvelopper son moelleux, son ple umami. Ici, Monsieur Takashi Kanai de Azuma Tea Farm torrfie une partie de son tencha comprenant tiges et morceaux de feuilles. Il dveloppe en tasse beaucoup de douceur sur un fond fruits secs et toast, idal en accompagnement de soba ou de gyoza. Aussi bon chaud que froid !
US$ 71.91
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