Castellum Sauvignon Blanc 2023 75cl Heresie au sein d’un parc naturel

au sein d’un parc naturel protégé et somptueux

Le Grenache s’exprime pleinement grâce au climat exceptionnel : faibles précipitations et ensoleillement optimum

C'est l'alternative idéale qui casse les codes de consommation du vin rouge : un faible degré en alcool

S'accorde parfaitement avec les poissons blancs et les volailles

Le terroir du vignoble

Castellum Sauvignon Blanc 2023 75cl Heresie au sein d’un parc naturelCastellum dsigne au Moyen Age le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Les commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : Nous avons la chance davoir sur un plateau argilo calcaire du domaine de lEstagnre une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plante parfaite densit