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Ingrédients : Porc ibérique extra maigre nourri au gland
Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur énergétique 1354 kj / 324 kcal Matières grasses 14
conservateurs (E-252
Label vert : Le Jambon Ibérique de Cebo de Campo provient de porcs ibériques nourris intensivement en pâturages
il se nourrit de glands et d'herbes
Media caña de lomo de bellota - 50% Raza ibérique Ingrédients : Porc ibérique extraLa longe ibrique de bellota est un driv de viande saumure et affine labore partir du muscle ilo spinal du porc (pratiquement exempt de graisse externe), sal, marin et farci dans des boyaux naturels ou artificiels permables et ayant subi un processus de maturation appropri. La longe embuchado doit tre consomme crue, coupe en fines tranches et servie en tapa, parfois en sandwich. L'une des caractristiques les plus importantes de la longe de saucisse, au