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vinaigre (xérès
Fraîcheur & Équilibre : Titré à 28%
Vieux rhum Guadeloupe affiné dans nos fût de chêne qui vont révéler tous les arômes qu'ils détiennent
Épices douces et fumées
caramel au beurre salé au chocolat (sucre
Antipode - La Pimenterie Gin vinaigre (xérèsUNE RENCONTRE ENTRE FEU, FROID ET SCIENCE AROMATIQUE Fruit dune collaboration entre lartisan de la capsacine (La Pimenterie) et Franois Chartier, le spcialiste des armes (qualifi d expert mondial numro un des armes par Ferran Adri du elBulli), ANTIPODE sinspire de la science des harmonies molculaires de Chartier pour crer une exprience gustative indite. Deux sauces. Deux mondes opposs. Et une mme qute : renchanter le piquant et le propulser dans la
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