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Caractéristique de la démarche du domaine dans ses vignes du Penedès
concentré et harmonieux qui développe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'énergie : la conjugaison du caractère du terroir et de l'exigence de la vigneronne
un vignoble conduit en agroécologie (certification bio) dans une recherche d'harmonie avec l'environnement
pleine maturité du riche millésime 2018 – dans sa plus belle expression
Un beau jus marqué par ses notes de fruits jaunes et par son ampleur équilibrée par les fins tannins de macération et les discrets amers qui contribuent tout à la fois à la complexité et à la sapidité
La Grande Journée 2018 Vin d'Autriche Caractéristique de la démarche duLaltesse, cpage blanc de grande race typiquement savoyard, en provenance d'un terroir de schistes, port sa plus haute expression dans une cuve de macration. Raisins surmris dune parcelle daltesse plante en chalas sur des terrasses exposes plein sud (10 12 000 pieds ha), 6 semaines de macration en grappe entire : un grand blanc complexe de fort caractre.
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