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matura dai 14 ai 18 mesi in barrique di rovere
permette di vendemmiare le uve di barbera solamente al raggiungimento della piena maturazione e della massima concentrazione degli zuccheri
da meditazione
succoso e acidità equilibrata
Brut millesimato in cui ogni annata porta con sé caratteristiche e peculiarità
alto adige pinot noir riserva vigna ganger 2021 girlan cassetta di legno W3031-champagne matura dai 14 ai 18Regala allocchio un bel rosso rubino intenso. I sentori olfattivi richiamano le ciliegie mature e la marasca, le more e il lampone, con note di marzapane e sfumature minerali a impreziosire il tutto. Raffinato il sorso, di ottima struttura, equilibrato nella trama tannica e nella spalla acida, lungo nella persistenza. Dopo anni di ricerche e di sperimentazioni, la cantina Girlan arrivata a trovare la chiave di volta per produrre un grande Pinot Noir.
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