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Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes
et d’une pointe également très tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons délicats
moisture-resistant and contains no strong resins that might cause corrosion in carbon steel
Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants
La teneur en carbone pur de l’acier blanc permet d’obtenir le meilleur tranchant
NENOX MANCHE OS BLEU HONESUKI 150 damassé Trois vertues) est un couteauLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife.
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