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un terroir primé aux International Chocolate Awards mais encore peu connu en raison de sa production limitée
Sa richesse en cacao est sublimée par des notes de fruits rouges et de mûres
des glaçages impeccables ou des sauces chocolatées
lait écrémé québécois et vanille de Madagascar
ce beurre de cacao rehausse vos desserts tout en garantissant une finition professionnelle
TANZANIE 79% CACAO Poudres un terroir primé aux InternationalChocolat noir 79 % labor partir de fves Trinitario et Neo Nacional de Mbingu, Tanzanie. Profil marqu par une acidit vive, quilibre par des notes de banane, citron, cerise, prune, ainsi que des armes boiss de caf et de noisette. Adapt la dgustation et la ptisserie, il offre une exprience chocolate riche et authentique, rvlant la singularit de son origine africaine.
US$ 49.97
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