Profiber Stab 5 – 3 kg Chocolat Fruit sans sécher rapidement

sans sécher rapidement

idéale pour ajouter une touche gourmande de pistache à vos préparations culinaires

• Ganache chocolat blanc : 80 g pour 500 g de ganache

Nettoyage facile au lave-vaisselle ou à l’eau chaude savonneuse

qu’il s’agisse de glaces

Profiber Stab 5 – 3 kg Chocolat Fruit sans sécher rapidementProfiber Stab 5 3 kg Sosa Stabilisant naturel pour glaces et sorbets 100 % fibres vgtales Le Profiber Stab 5 de Sosa Ingrdients est un stabilisant professionnel base de fibres de lin, tgument de psyllium et fibre dagrume, conu pour la fabrication de glaces et sorbets. Clean label (sans mulsifiants synthtiques ni additifs artificiels), il amliore lonctuosit, lmulsification et le contrle de la cristallisation, y compris dans les bases fruites acides.