Munjebel CS Rouge 2015 Caviar cerises noires et cerises sauvages

cerises noires et cerises sauvages cueillies dans les haies du pays gaillacois

La vendange est éraflée

notes florales : un vin ciselé et satiné

L’hydromel sec perlant de l’Arbre aux abeilles est élaboré avec le même miel que celui de l’hydromel tranquille et présente les mêmes caractéristiques aromatiques avec une note festive : persistance

d’agrumes et de pêche sur une trame joliment minérale

Munjebel CS Rouge 2015 Caviar cerises noires et cerises sauvagesMunjebel CS Rouge 2015 Frank Cornelissen Ce pur nerello mascalese provient dune vigne non greffe de la contrada Zottorinoto, croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola, entoure de roches de lave, un peu cache dans un paysage en amphithtre et une altitude de 620 mtres. Cette parcelle a t plante en 1925 et produit un vin profond et tannique, rappelant un peu le nebbiolo et dune robe lgrement moins soutenue que celle des autres rouges du domaine. Vin