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Le rouge de Corvagialla est un sangiovese issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle aux sols volcaniques exposée à l’ouest
sulfite ajouté ni tout autre additif nous a été proposée par la Coopérative de Samos
Ce glouglou légèrement perlant possède néanmoins une belle charpente acide et tannique
des notes de fruits noirs
issu de vignes plantées au milieu des années 50 et vinifé deux semaines en grappes entières
Bianco Blanc 2012 Espagne Le rouge de Corvagialla estBianco Blanc 2012, Le Coste Ce simplissime blanc italien est issu dun assemblage de procanico et de malvasia cultivs sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Les raisins sont lgrement fouls aux pieds puis immdiatement presss. Le premier mot dbourbe quelques jours avant dtre transfr au fond de la cave, dans une grotte naturelle, o il fermente lentement en foudre de chne franais pendant environ un an. Une dlicate robe