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en budín dulce con canela o rallado crudo dentro de una ensalada
salteados o guisos
aunque se consiguen todo el año
textura jugosa y un sabor amable que entra fácil incluso a quienes desconfían de lo verde
Relleno de tartas y empanadas cuando se cocinan con poca agua
Espinaca (6 u) Microgreens en budín dulce con canelaLa espinaca fresca a domicilio llega en seis paquetes atados, con la hoja entera y el tallo incluido. Es una verdura delgada que pasa del sartn al plato en poco rato y cambia harto segn el trato: al natural tiene un gusto suave y algo dulce, mientras que al calor se concentra y pide un toque cido. Cmo reconocer una hoja en buen estado Verde parejo, sin bordes amarillentos ni partes translcidas al trasluz El tallo se quiebra en seco al doblarlo, seal
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