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Air Plus 15 Round
Raúl Bernal y Miquel Guarro
Compotas: Además de dar sabor
Fran Arteaga (Escodi)
pero muy rico no es
Silikomart Stencil Alambra medusa Air Plus 15 RoundStencil Alambra es la nueva plantilla desarrollada en colaboracin con el chef pastelero Titouan Claudet para realizar decoraciones rpidas y perfectas para postres emplatados o preparaciones saladas. Las plantillas, fabricadas en silicona platino ultrafina, permiten crear decoraciones que durarn toda la vida en un solo gesto. Modo de uso: colocar la plantilla sobre el plato, extender un gel o crema con la ayuda de una esptula y retirar la plantilla. El
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