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ideal para chefs y amantes de la cocina que buscan una herramienta elegante para trinchar carnes con maestría
Cuchillo Parrillero Artesanal “Futaleufú” es uno de nuestros productos estrella proveniente de nuestros vecinos al otro lado de la cordillera
Es un favorito de la parrilla familiar chilena por su rendimiento y facilidad de cocción
👥 Formato para 12 personas
con una vara de 34 centímetros
Lomo Vetado | Entero | Premium | 4Kg EXOTICAS ideal para chefs y amantesQu es el lomo vetado entero? El lomo vetado entero es la pieza completa de ribeye sin porcionar, de aproximadamente 4 kg. Es el formato preferido por parrilleros avanzados para la tcnica reverse sear y para eventos donde la presentacin de una pieza entera forma parte de la experiencia. Qu es la tcnica reverse sear y por qu funciona con el lomo vetado? El reverse sear consiste en cocinar primero a temperatura baja (120C al horno) hasta alcanzar 50C
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