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El Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada se elabora con uvas recogidas a mano
y elegantes notas de vainilla y especias
Crianza en tanque durante un período de 6 meses y posterior descanso en botella durante 2 meses (aprox)
permitió una maduración óptima
realizando una maceración con sombrero sumergido durante 12 a 18 días
Le Calle Beccaccio tintilla de rota El Pinna Fidelis Vendimia SeleccionadaLe Calle Beccaccio es un vino dulce ecolgico elaborado a partir de uvas sobremaduradas de Sangiovese, producido por la Azienda Agricola Biologica Le Calle di Riccardo Catocci en la Toscana. Este es un vino singular dentro de la gama de la bodega, pensado para el momento del postre o para cerrar una comida. Nace en viedos propios situados a 320 metros de altitud, con orientacin suroeste, una exposicin que favorece una maduracin muy avanzada de la uva
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