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con aromas cítricos
y dividiendo su tiempo entre sus propios vinos y consultando con otros productores
Flores y frutas de verano
terrosos y especiados
desarrollando así su textura cremosa y su sabor característico
CHABLIS CAIRN 2023 Gift Card con aromas cítricosCairn es el nombre de una parcela de 0,39 hectreas en un microvalle de Beines, plantada en el ao 2000 por Christian Michaut, padre de Guillaume. Un viedo histrico y sin tratamientos, con portainjertos normalmente reservados para los Grands Crus de Borgoa. Estos portainjertos se adaptan bien al suelo limoso y arcilloso de la parcela diferente al arcillo calcreo tpico de Chablis pero son exigentes y sensibles a enfermedades, lo que obliga a Guillaume a
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