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fermentación lenta y respeto por la tradición francesa para lograr una miga alveolada y elástica
con una acidez intensa y refrescante
Elaborado bajo el Método Tradicional
pan tostado
Chardonnay con carácter mineral y expresión de su crianza en barricas de roble Francés
Crème Brûlée Panadería fermentación lenta y respeto porEl ms honesto de los clsicos franceses. Crema suave de vainilla con esa capa de caramelo crujiente que se rompe al primer toque de la cuchara. Hecha el mismo da.
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