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Vinificación: Prensado después del total despalillado con el uso exclusivo de jugo de libre sembrado
Añada 2019: Concurso de Vinhos de Alenquer 2022 Oro
Carat es el coupage clásico
presenta una amplia complejidad
La fermentación se produjo en tinas de 10
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN Tamaño:500 ml Vinificación: Prensado después del totalLos olivos de Quinta de Porrais se encuentran en una zona del Duero tradicionalmente conocida por la alta calidad de sus aceites de oliva. Este aceite de oliva proviene de una mezcla de las variedades Cordovil (80%), Verdeal (10%) y Carrasquinha (10%), de olivos plantados en suelos de esquisto a una altitud de 400 metros. Categora: Extra Virgen. Edad de los olivos: Mayores de 50 aos. Acidez: 0,5 Presentacin: 500 ml. Proceso: Prensado en fro. Cosecha
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