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el cultivo del café prácticamente ha desaparecido
especialmente formulado para el café
Posteriormente las cerezas secas se rehidratan en agua dulce durante un período entre 18 y 24 horas antes de despulparse con una máquina tradicional
El gerente de la fábrica es recapacitado todos los años por CMS
que dejó de funcionar alrededor de 1970
Bethania. Cafe de Nicaragua Molienda:Molido filtro el cultivo del café prácticamentePerfil Sensorial: fresa, chocolate negro, mango y toffee. Productor: Martha Albir Altitud: 1. 400 msnm Regin: Ocotal Proceso: Honey Varietal: Maracaturra Este lote proviene de Finca Bethania, una finca certificada por la RFA ubicada a 1400 msnm, propiedad de Martha Luca Albir Sotomayor, quien estableci el sitio en 1991. La finca cultiva Catimor, Catuai, Java, Maracaturra y algo de Pacamara que se cosecha entre noviembre y marzo. El caf se cultiva aqu
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