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Maridaje: Este es un vino muy versátil y puede acompañar todos los platos de una comida
Maridaje: Pescados al horno
Maridaje: Se recomienda con carnes rojas y asados
La fermentación continúa durante 12-15 días a una temperatura de 22º-24ºC con una maceración post fermentativa de 7-15 días
Segunda fermentación en botella y envejecimiento 54-60 meses
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2020 Maridaje: Este es un vinoPas: Italia. Bodega: Monte Del Fra. D. O. Valpolicella Classico. Variedad: Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella. Vinificacin: Estrujado y despalillado suave, seguido de una fermentacin a temperatura controlada en pequeos depsitos troncocnicos de acero inoxidable con bazuqueo diario del sombrero de hollejos en el mosto para permitir una delicada extraccin de toda la compleja gama de polifenoles especficos a las uvas y al terruo de Fumane. Maridaje:
US$ 3995.00
US$ 12495.00
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