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Este Vin Santo Passito de Arrigoni es pura tradición toscana en formato íntimo (375 ml)
taninos finos y final seco
hierbas frescas y un marcado perfil mineral
Fermenta con levaduras nativas y se vinifica sin correcciones
acidez marcada y taninos finos que recuerdan al estilo Nebbiolo-driven del productor
Raúl Pérez "Ultreia Blanco" Godello, Bierzo, España CHUPE RARO Este Vin Santo Passito deUn blanco que define la visin de Ral Prez: mnima intervencin, mxima expresin. Ultreia Blanco es su lectura ms pura del Bierzo, centrada en frescura, textura y lugar. Trabajo respetuoso en viedo y bodega, con fermentacin espontnea y crianza sobre las para ganar complejidad sin perder tensin. En copa: fruta blanca, ctricos, notas florales, un toque salino y fondo mineral. Boca recta, con volumen contenido y final largo y seco. Estilo: Orgnico baja
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