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Decoración y exposición de platos Ágata Mansilla lo que amplió sustancialmente elDecoracin y exposicin de platos Disear y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las tcnicas grficas y de decoracin adecuadas. Dar a conocer los principios de estudio en torno a la presentacin de una elaboracin culinaria. Desarrollar un acabado adecuado para distintas elaboraciones culinarias. Aplicar tcnicas de presentacin y decoracin de platos considerando la tipologa de los productos. Autor: Mara Nieves Jimnez