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como las maceraciones en frío y la elaboración propia de purés y compotas de frutas
24x24x14 mm 4×6 pz/9
Gregory Doyen
39x40x9 mm 3×4 pz/16 gr
Cantidad de piezas: 96 por tapete
Whip Sosa 500 g. Conchitas y Caracoles como las maceraciones en fríoMarca: Sosa Whip Hidrolizado de la protena de la leche Presentacin de 500 gr Propiedades: Efecto montante. Modo de uso: Mezclar en fro. Aplicacin: Cualquier tipo de lquido. Observaciones: Sustituto de la albmina. Elaboraciones: Merengues Macarones Espumas. Dosificacin: 1 2 g kg merengue. Dosificacin: 3 g kg nubes. Dosificacin: 5 g kg espuma
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