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FERMENTACIÓN Y CALENTAMIENTO CON AIRE FORZADO DE 30°C A 35 °C
Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador
Equipos montados sobre 4 ruedas de 5” (altura máxima de la rueda con vástago incluido)
000 panes por hora
Sistema único de dos palas con mezcladoras de cintas helicoidales que hacen el trabajo con mayor perfección y rápidamente
ASBER ACBR-52 HC Bases de Chef Refrigeradas Ralladores de Queso FERMENTACIÓN Y CALENTAMIENTO CON AIREConstruccin exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo. Piso interior con cantos sanitarios que cumplen con requerimientos NSF. Encimera con borde perimetral anti derrame aislada en poliuretano inyectado de 40 Kg. m de densidad, sin CFC. Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm. de espesor y 40 Kg m de densidad, sin CFC. Cajones en acero inoxidable con capacidad para 2 insertos GN 1 1 y para 3 insertos GN 1 1. Guas portacajones en