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De peso medio
30% Chardonnay
Es el vino más elaborado con diferencia
Varietal Caiño
El aspecto visual es limpio y elegante
LOS PASITOS 2020 Ribeira Sacra De peso medioParcela de 0,25 hectreas ubicada entre los 390 y 450 metros sobre el nivel del mar con orientacin noreste. La variedad Baboso Negro se cultiva en pie franco en sistema cordon Royat simple con orientacin norte sur. En su vinificacin se depositan racimos enteros en cubetas de plstico abiertas para conseguir estructura, frescura y buena madurez a pesar de tener solamente 12 grados de alcohol. Su crianza termina 11 meses en madera de roble francs usada.