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con vistas al diminuto viñedo de media hectárea de Benjamin Leroux en Sous le Château
violeta) y se vuelven mucho más complejo con el tiempoSabor
Es elegante
Tiene una luz de color pálido
clafoutis)
POZO ALTO 2018 Colorino con vistas al diminuto viñedoOlivier Rivire cultiva alrededor de 25 hectreas en Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa y la DO Arlanza. Lleg a Espaa en 2004, atrado por Telmo Rodrguez para convertir viedos a la biodinmica, y rpidamente valor la diversidad de suelos y variedades en Rioja. En 2006 comenz su propio proyecto y debido al alto costo de la tierra en Rioja cambi su talento agrcola por el acceso a uvas de los mejores sitios que pudo ubicar. Pozo Alto es un viedo histrico