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Cosecha: Desde finales de agosto a mediados de octubre
Vino tinto
el vino se mantiene en una maceración prolongada por 15 días
Control de temperatura de fermentación a 12o C - 14o C
Antes de ser comercializado
RECIOTO CLASICO DELLA VALPOLLICELLA Año:2010 Cosecha: Desde finales de agostoVino obtenido de las variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. DOSIS: 0,50 litrosCOLOR: Rojo rub brillanteRAMO: De mermelada y frutos maduros y secosSABORES: Intenso, complejo, persistente, dulce, aterciopelado, con cuerpo. SUGERENCIAS DE SERVICIO: Es un vino de meditacin; Combina bien con postres, en particular con pasteles secos y tartas de chocolate, y combina excelentemente con variedades de quesos curados. Servido fro es un