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Mango de madera de Palisandro
El cuchillo cocinero de la serie Brooklyn con hoja de 210 mm tiene la capacidad de realizar cortes en carnes
sin dejar de lado un elegante diseño ideal para cualquier cocina
creando un elegante contraste de materiales nobles que se convertirá en el centro de atención de su cocina
Presenta resistencia a las altas temperaturas (120-130ºC)
Cuchillo lenguado flexible 170 mm Serie Ibiza bundle-sarten-samoa-inox Mango de madera de PalisandroEl tratamiento del pescado delicado exige una hoja capaz de leer el relieve del producto para obtener resultados impecables en cada servicio. Flexibilidad adaptativa para un fileteado de alta precisin Hoja Tcnica Flexible: Con 170 mm de hoja (280 mm totales), su elasticidad est calibrada para adaptarse a las espinas y extraer lomos sin roturas. Filo Classic Plus: Afilado artesanal que garantiza un encuentro suave, respetando la delicada estructura de
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