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Su textura firme y su bajo contenido graso lo hacen perfecto para cocciones lentas
Su contenido proteico es similar al de un cerdo mayor
Presentación: Envasada al vacío para máxima frescura
Este corte se toma bajo del lomo pegado a la columna vertebral del cerdo
Secado a baja temperatura para conservar su textura tierna y concentrar todo su sabor
Carne Molida de Vacuno Wagyu 1kg ave Su textura firme y suCarne molida de wagyu chileno (1kg cruda) La carne wagyu es considerada por los conocedores como la mejor carne del mundo y la puedes encontrar aqu en Santiago a un clic de distancia. En Mr. Pork la puedes adquirir con envo a domicilio, molida por kilo con su composicin de 80% carne y 20% de grasa. Wagyu es una palabra en japons que significa res japonesa. Por tanto, se trata de una raza de ganado vacuno originaria de Japn. Tambin llamada carne Kobe,