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die Blattgemüse als eigenständigen kulinarischen Schatz statt als bloße Beilage entdecken wollen
Für Nigel-Slater-Fans und alle
die Lavendel mehr zutrauen als der Deko
Mit außergewöhnlicher Fotografie von Thomas Apolt
Manuel Weyer
Indische Küche Dishoom - Das große Kochbuch für indische Gerichte Sophie Gordon die Blattgemüse als eigenständigen kulinarischenDas Kultrestaurant Dishoom im Londoner Covent Garden, empfohlen von Yotam Ottolenghi und Sunday Times Bestseller, nimmt beim Heel Verlag mit auf eine virtuelle Reise ins sdliche Bombay: Akuri, Kejriwal und Naan zum Frhstck, Masala Bohnen und Lassi, Chole Bhature und Rajma als Hauptgerichte, dazu Jeera Kekse und Nankhatai zum Nachtisch. Ergnzt um Anekdoten und Geschichten aus den Straen Bombays. Fr alle, die den Dishoom Besuch in London nicht erwarten
US$ 33.00
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